Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med banan i mjölk

Pannkakor med banan i mjölk

1467

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 180,4 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 6,6 gr.

Fetter * 6,8 g

Kolhydrater* 37,5 g

Innehåll

Bananpannkakor har en speciell doft och smak, bara mogna bananer med ljusgul hud och bruna fläckar behövs. Det är bättre att hålla omogna bananer 1-2 dagar på ett mörkt ställe så att de når full mognad. I detta recept knådas degen med mjölk.

Ingredienser

Banan 2 st. Komjölk 65 ml. Ägg 1 ST. Vetemjöl 4 matskedar Strösocker 1 msk Vegetabilisk olja 1,5 msk

Tillagningsprocessen

Skala bananerna, skär dem i bitar och lägg dem i en skål för att knåda degen. Mosa dem sedan väl med en gaffel.

Slå ett ägg i den resulterande bananpurén, häll mjölk och tillsätt socker och salt. Använd en gaffel för att blanda dessa ingredienser tills de är släta.

Sikta den nödvändiga mängden mjöl på en sil, häll den i mosad banan och knåda degen så att det inte blir några mjölklumpar.

Häll sedan vegetabilisk olja i degen och rör om igen.

Värm en stekpanna med lite olja på medelvärme.

Sked den förberedda degen i en stekpanna i form av små pannkakor. Bred ut degen ett litet avstånd mellan portionerna så att det är bekvämt att vända pannkakorna.