Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Fritters med korv på kefir

Fritters med korv på kefir

0
1879
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 189,2 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 9,9 gr.
Fetter * 11,1 gr.
Kolhydrater* 28,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Fritters med korv på kefir
Innehåll

För älskare av salta bakverk rekommenderar jag starkt att laga otroligt goda, aromatiska och rejäla pannkakor med korv på kefir. Denna maträtt kommer utan tvekan att glädja den manliga halvan av mänskligheten. Pannkakorna är ungefär som en liten pizza, och konsistensen är delikat och luftig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vilken korv som helst kan användas till pannkakor. Tvätta tomaterna noggrant, torka, ta bort stjälken och skär i små kuber. Skölj gröna lökar väl under rinnande vatten, skaka av överflödig fukt och hacka med en kniv. Riv hård ost på ett grovt rivjärn. Skär den kokta korven i små tärningar.
steg 2 av 7
Ta kefir ur kylskåpet eller värm det något över eld eller i en mikrovågsugn. Tillsätt önskad mängd strösocker och salt, bryt ett kycklingägg. Blanda väl med en mixer eller vispa tills den är slät.
steg 3 av 7
I flera steg, tillsätt vetemjöl som tidigare siktats genom en fin sil tillsammans med bakpulver. Rör om degen ordentligt tills en homogen massa bildas och klumparna försvinner helt med en mixer eller visp.
steg 4 av 7
Tillsätt de beredda fyllningsingredienserna en efter en, rör om degen ordentligt efter varje. Låt degen vila en stund.
steg 5 av 7
Under tiden, värm en djup stekpanna med en tjock botten över låg värme. Häll sedan i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Sprid försiktigt degen på ett avstånd från varandra med en matsked och fördela den jämnt över hela formen på formen.
steg 6 av 7
När kanterna är lättbruna och degen tar bra tag ovanpå, använd en silikon- eller träspatel för att vända pannkakorna till andra sidan och stek tills den är jämnt brunad. Lägg de färdiga korvpannkakorna på en tallrik klädd med pappershanddukar så att överflödig olja absorberas.
steg 7 av 7
Servera kokta pannkakor med korv på kefir på bordet för te. Dessa pannkakor passar utmärkt som mellanmål. Det är mycket bekvämt att ta med dem på en resa eller till jobbet.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *