Fritters med keso på kefir
0
1405
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
158,7 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
6,8 g
Fetter *
6 gr.
Kolhydrater*
30,4 g
För att göra pannkakorna frodiga knådas degen oftast i kefir. Bakpulver eller bakpulver hjälper också pannkakorna att kännas luftiga. Om du lägger keso i degen kommer produkterna att smaka som hemlagade ostkakor, men med en mer känslig konsistens. Ett slags mellanalternativ mellan traditionella pannkakor och klassiska keso -tillverkare. För att smaksätta pannkakorna använder vi apelsinskal - det går mycket bra med jästa mjölkbakelser.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Knåda degen i en cirkelrörelse med en sked eller spatel. Massans konsistens ska vara tillräckligt tjock: degen håller spår av skeden, faller från den i en formad klump. Om det inte finns tillräckligt med mjöl, tillsätt lite och knåda. Dra åt den färdiga degen med plastfolie eller täck helt enkelt med en omvänd tallrik och låt stå på bordet i trettio minuter innan stekning.
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna tills den är varm. Ta degen med en sked och lägg den i form av pannkakor på kort avstånd från varandra i kokande olja. Stek produkterna i två till tre minuter vid medel-låg temperatur utan lock tills bottenskorpan är väl brunad. Degen ska jäsa väl under stekningen.
Smaklig måltid!