Hem
➠ Svampar
➠ Hur man lagar honungssvamp - recept
➠ Honungssvamp med potatis i ugnen

Honungssvamp med potatis i ugnen

1210

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 124,1 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 7,4 gr.

Fetter * 12,5 g

Kolhydrater* 7,2 gr.

Innehåll

Under svampsäsongen lagar jag ett brett utbud av läckra rätter. Idag vill jag dela med mig av ett av mina favoritrecept. Honungssvamp med potatis i ugnen enligt detta recept är saftiga och ganska tillfredsställande. Om du vill laga den här rätten till en festlig fest, är det bäst att baka den i portioner.

Ingredienser

Honungssvamp färsk 350 gr. Potatis 600 gr. Lök 150 g Vegetabilisk olja för stekning parmesanost 150 g Gräddfil 3 msk Malen svartpeppar smak Salt smak

Tillagningsprocessen

Förbered först alla nödvändiga ingredienser för att göra aromatiska svampar med potatis.

Tvätta först potatisen väl och lägg dem i en kastrull, täck med kallt vatten och salt. Sätt kastrullen på medelvärme, koka upp, sänk värmen och låt sjuda i ca 20-25 minuter.

Under tiden, sortera ut svampen väl, tvätta dem noggrant i kallt vatten flera gånger. Lägg i en separat kastrull. Sätt kastrullen på medelvärme, koka upp, sänk värmen och låt sjuda i cirka 35-40 minuter. Jag använde frysta svampar, det tog mig ungefär 30 minuter.

Skala löken och skölj under kallt rinnande vatten, skär sedan i tunna halvringar.

Sätt pannan på medelvärme och värm väl, häll i erforderlig mängd vegetabilisk olja. Skicka den hackade löken till en förvärmd panna och stek tills den är gyllenbrun, rör om då och då.