Stekt svamp med potatis
0
1170
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
164,3 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
6,3 gr.
Fetter *
19,4 g
Kolhydrater*
12,7 g
För att steka svamp med potatis behöver du en minimal ansträngning och mycket lite tid. Även en ny kock kommer att klara processen, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. En viktig nyans för ytterligare smaksättning av skålen är tillsatsen av baconbitar. Stekt till en lätt skorpa, de intensifierar doften av svamp med potatis och smaken mer intensiv. Honungssvamp kan användas både färska och frysta.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skär baconet i små tärningar. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en bred stekpanna tills den är varm. Häll det hackade baconet i pannan och stek det vid medelhög temperatur tills en ljus gyllenbrun skorpa bildas. Medan baconet är stekt, koka de skalade och tvättade svamparna i tio minuter. Efter tillagning, lägg svampen i ett durkslag och låt buljongen rinna av. Om frysta svampar används är det värt att avfrosta dem lite innan du steker dem för att bli av med lite fukt.
Smaklig måltid!