Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Snabbmat koreansk kryddkål

Snabbmat koreansk kryddkål

0
646
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 112,5 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 28,3 g
* per 100 gr. produkt
Snabbmat koreansk kryddkål
Innehåll

När du är begränsad i tid och behöver förbereda en grönsaksallad till bordet kan du använda receptet på kryddig koreansk snabbkål. Efter tekniken och receptet får du ett vackert, ljust och gott mellanmål från färsk kål och morötter på en timme. Varje kål är lämplig, eftersom även hårdkål mjukas väl av en varm marinad.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Det första steget är att förbereda alla ingredienser till denna maträtt i den mängd som anges i receptet. Skala kålen från de yttre bladen och skölj med kallt vatten. Skala och skölj morötterna. Skala vitlöksklyftorna.
steg 2 av 7
Hacka kålen på något sätt i tunna strimlor, för att kålen snabbt ska sura måste du skära den mycket tunt.
steg 3 av 7
För denna maträtt är det bättre att ta saftiga och söta morötter. Mal det på ett koreanskt rivjärn.
steg 4 av 7
Överför de hackade grönsakerna till en djup skål. Tillsätt sedan varm paprika eller bitar av färsk varm peppar till dem och tillsätt koreansk krydda. Om du inte har en sådan krydda kan du blanda malade kryddnejlika med basilika och koriander i lika stora mängder. Hacka den skalade vitlöken i en vitlök eller finhacka med en kniv och lägg i grönsakerna.
steg 5 av 7
Strö sedan grönsakerna med kryddor med socker, salt, häll vinäger och blanda väl med handen, slipa till och med lite så att kålen ger sin saft.
steg 6 av 7
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna (för bättre smak kan du steka hackad lök i den och sedan ta bort) och häll grönsaksblandningen med het olja.
steg 7 av 7
Rör om kål och smör igen och ställ i kylen i 30-40 minuter för att marinera grönsakerna. Efter denna tid kan koreansk kryddkål serveras.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *