Kryddiga gurkor i tomatsås för vintern
0
2231
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
13,8 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
170 minuter
Proteiner *
0,1 g
Fetter *
0,7 g
Kolhydrater*
2,7 gr.
Detta underbara recept är tillägnat älskare av kryddiga kryddiga mellanmål. En kryddig aptitretare av gurkor i tomatsås kommer att diversifiera dina vanliga vinterberedningar, och jag är säker på att det definitivt kommer att finnas de som helt enkelt kommer att bli chockade över smaken av sådana gurkor.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta gurkorna noggrant i kallt rinnande vatten, skär svansarna på båda sidor och lägg dem sedan i en djup behållare och täck med kallt vatten. Låt dra i ca 2 timmar. Under tiden, tvätta burkarna väl och sterilisera dem i mikrovågsugnen, ugnen eller vattenbadet. Koka locken eller häll över med kokande vatten.
Skölj dillparaplyer och svarta vinbärsblad under vatten, skaka av överflödig fukt och lägg på botten av burkarna. Skala vitlöken, skölj under kallt vatten och lägg i burkar. Tillsätt svarta pepparkorn och kryddnejlika. Fyll burkarna med gurkor och lägg dillparaplyerna ovanpå. Häll i förberedt kokande vatten och täck med lock.
Låt verka i 7-10 minuter. Förbered marinaden. Töm vattnet från burkarna i en kastrull med en tjock botten, tillsätt erforderlig mängd strösocker, salt, Jalapenosås och äppelcidervinäger. Rör om ordentligt tills det är smidigt. Sätt kastrullen på måttlig värme. Koka upp och ta omedelbart från värmen.
Smaklig måltid!