Fläskkotlett i en panna, panerad

0
522
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 214,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 16,5 g
Fetter * 1,2 gr.
Kolhydrater* 10,6 gr.
Fläskkotlett i en panna, panerad

Panerade fläskkotletter är så goda och saftiga på insidan att de mycket väl kan bli en av favoriträtterna i den dagliga kosten. Kotletterna själva är tillfredsställande och näringsrika, och det skarpa ser gott ut. Denna maträtt kommer att tilltala alla familjemedlemmar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skölj fläsket noggrant och skär i små portioner. Optimal tjocklek på det skivade köttet är ca 1 cm. Om köttet kommer från frysen, tina det först.
steg 2 av 9
Varje fläskbit ska slås av med en speciell hammare. Överdriv inte, du ska inte slå av köttet med all kraft, annars tappar det saftigheten under stekningen.
steg 3 av 9
Blanda ihop salt och peppar. Gnid sedan varje fläskskiva med denna torra blandning på båda sidor. Lämna köttet i 10 minuter.
steg 4 av 9
Doppa sedan kotletterna i brödsmulor.
steg 5 av 9
Kör kycklingäggen i en separat behållare, vispa med en gaffel och doppa sedan varje köttbit i äggblandningen.
steg 6 av 9
Därefter måste köttet rullas igen i ströbröd.
steg 7 av 9
Lägg kotletterna i en förvärmd panna med vegetabilisk olja, stek på låg värme (så att köttet blir jämnare både inuti och utsidan).
steg 8 av 9
När ena sidan är stekt tills den är gyllenbrun, vänd på köttet och stek den andra sidan.
steg 9 av 9
Panerade fläskkotletter är klara! De kompletterar perfekt alla sidorätter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *