Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Benkotlett

Benkotlett

0
982
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 214 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 11,3 gr.
Fetter * 12,6 gr.
Kolhydrater* 23,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Benkotlett
Innehåll

Skinkhackor är ovanliga. I detta recept kommer vi att avslöja hemligheten med denna läckra maträtt. För kotletter är det bäst att välja skinkans topp och botten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skölj fläskköttet, torka med pappershanddukar, skär i remsor på 1-1,5 centimeter. Lägg varje bit på en skärbräda, slå med en hammare, strö över salt och kryddor på båda sidor.
steg 2 av 4
Vispa äggen tills de är släta. Doppa varje bit i äggmassan, doppa den sedan i ströbrödet.
steg 3 av 4
Stek kotletterna snabbt i varm solrosolja på båda sidor, det tar dig 1-2 minuter på varje sida.
steg 4 av 4
Vik kotletterna till en djup form, täck formen med folie och lägg den i en förvärmd ugn till 180 grader. Grädda kotletterna i 20-25 minuter, under denna tid kommer de hårda köttfibrerna att mjukna helt och inte förlora sin smak. Servera kotletterna varma.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *