Hem
➠
➠
➠ Fläskhalshackar i en panna

Fläskhalshackar i en panna

921

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 298,5 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 11,2 gr.

Fetter * 19,9 gr.

Kolhydrater* 27 gr.

Innehåll

Kotletter är en rejäl och utsökt maträtt gjord på färdigvisat kött. Kotletter är gjorda av alla typer av kött. Kotletter är särskilt populära bland den manliga halvan av befolkningen. Tillagningsprocessen är lång, men resultatet är värt det. Kotletter kan tillagas i en stekpanna, i ugnen eller till och med i en långsam spis.

Ingredienser

Fläskhals 1,5 kg Ägg 2 st. Grädde 100 ml Vetemjöl för sprinkling Salt smak Kryddor av fläsk smak Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Förbered nacken, skölj väl under vatten, torka med pappershanddukar. Om köttet är en hel bit, skär det i biffar.

Täck köttbiffarna med plastfilm och vispa väl på båda sidor med en kökshammare.

Salta det vispade köttet och tillsätt fläskkryddan. Lägg i en skål.

Bryt kycklingäggen i en ren skål. Vispa med en gaffel eller visp. Tillsätt grädde, salt och blanda väl. Överför det krydda köttet till blandningen. Doppa ner det uppvisade köttet i smeten och låt stå i det i ungefär en timme.