Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fläskkotletter med katrinplommon i ugnen

Fläskkotletter med katrinplommon i ugnen

0
1017
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 347,7 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 18,2 g
Fetter * 28,7 g
Kolhydrater* 3,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskkotletter med katrinplommon i ugnen
Innehåll

Vi föreslår att du diversifierar receptet för tillagning av fläskkotletter. Idag ska vi baka dem i ugnen och lägga till katrinplommon till det vanliga receptet. Det visar sig en utsökt, saftig maträtt med söta katrinplommon och bakad ost, som framgångsrikt kommer att komplettera det festliga bordet och kommer att glädja även en gourmet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Lägg katrinplommon i en djup tallrik och häll kokande vatten över den. Låt ånga i 3-5 minuter. Därefter dränerar vi vattnet och sköljer katrinplommon under rinnande vatten.
steg 2 av 6
Skala löken, skölj och skär den i halva ringar. Tillsätt vegetabilisk olja i en förvärmd panna, lägg löken och stek den tills den är gyllenbrun
steg 3 av 6
Vi tvättar fläsket väl under vatten, klappar det med en pappershandduk för att torka det. Skär köttet i medaljonger 1 cm tjocka. Lägg kotletterna på en skärbräda, täck köttet med plastfilm eller en ren plastpåse och slå av det, vänd sedan om det och slå av det från baksidan. Salta och peppra kotletterna och tillsätt kryddor.
steg 4 av 6
Lägg kotletterna i smord form med vegetabilisk olja. Vi smörjer in var och en med ett tunt lager av en blandning av majonnäs och senap. Lägg lök och katrinplommon ovanpå kotletterna, täck formen med folie. Vi lägger kotletterna i en förvärmd ugn till 180 grader i 25 minuter.
steg 5 av 6
Efter 25 minuter tar vi ut formen från ugnen, tar bort folien. Strö över våra kotletter med riven ost och lägg dem i ugnen i ytterligare 5-7 minuter för att bryna osten lite.
steg 6 av 6
Lägg de färdiga kotletterna på en tallrik och servera med din favoritsås eller färska sallad. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *