Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fläskkotletter med vitlök

Fläskkotletter med vitlök

0
668
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 97,5 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 4 gr.
Fetter * 13 gr.
Kolhydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskkotletter med vitlök
Innehåll

För att göra fläskkotletterna mjuka och inte särskilt feta, men samtidigt saftiga och aromatiska, förseglar vi dem först i en varm stekpanna i vitlökolja och bakar dem sedan i ugnen i en doftande sås enligt en snabb och enkel recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Befria köttet från filmer och fett. Skär den i medaljonger, 1 cm tjocka, gnid in salt och peppar i fläsket.
steg 2 av 5
Förvärm en stekpanna med olja, lägg en vitlöksklyfta, skalad och skär i flera tallrikar i den, håll den på låg värme i olja i 1-2 minuter för arom och ta bort. Förslut fläsket på medelvärme, stek i 2 minuter på varje sida tills det är gyllenbrunt. Lägg köttet på en tallrik.
steg 3 av 5
Häll vin i samma panna, lägg timjan och lavrushka. Koka i 2 minuter och tillsätt buljong. Såsen ska tjockna något efter 4 minuter och stäng sedan av den.
steg 4 av 5
Lägg kotletterna på ett bakplåt i ett lager, häll dem med varm aromatisk sås och ställ in i en förvärmd ugn i 15-20 minuter vid 200 grader.
steg 5 av 5
Servera kotletterna varma med vilken som helst maträtt, även ett enkelt alternativ (potatis eller spannmål) kommer att göra. Lägg en skiva på ett fat och toppa med den utsökta såsen som finns kvar på bakplåten.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *