Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fyllda fläskkotletter

Fyllda fläskkotletter

0
938
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 265,3 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 17,5 g
Fetter * 12,7 g
Kolhydrater* 35 gr.
* per 100 gr. produkt
Fyllda fläskkotletter
Innehåll

Läckra fläskrullar med ost, smör och krispig skorpa blir förresten perfekta till festbordet. Snabba att förbereda, saftiga och tillfredsställande, de passar bra med vilken som helst maträtt och kommer att bli huvudrätten på ditt bord!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj fläskfilén, dela i tunna bitar, slå varje bit mellan två lager plastfilm. Krydda sedan med salt och peppar på båda sidor.
steg 2 av 5
Vispa äggen i en skål och vispa med en gaffel. Riv osten på ett fint rivjärn. Skär smöret i små tärningar. Häll ströbrödet och mjölet i två skålar så att det är bekvämt att doppa kotletterna under tillagningen.
steg 3 av 5
Lägg en bit smör på varje kotlett, strö över riven ost och rulla försiktigt ihop kotlet till en rulle, hacka lite på kotlettens kanter på sidorna så att osten inte läcker ut under stekningen.
steg 4 av 5
Vi lägger en stekpanna på medelvärme, tillsätt vegetabilisk olja. Doppa varje rulle i ett ägg, rulla sedan i mjöl. Efter mjöl, doppa igen i ett ägg och rulla sedan i ströbröd. Tack vare denna "päls" blir kotletterna krispiga och fyllningen kommer att förbli inuti. Stek kotletterna tills de är gyllenbruna på alla sidor, sänk sedan värmen och stek kotletterna mjuka.
steg 5 av 5
Servera de färdiga rullarna med potatismos och grönsaksallad. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *