Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ugnsfläskkotletter utan majonnäs

Ugnsfläskkotletter utan majonnäs

0
1789
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 203,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 11,5 g
Fetter * 13,1 gr.
Kolhydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Ugnsfläskkotletter utan majonnäs
Innehåll

Vi bakar saftiga fläskkotletter i ostsmeten i ugnen. Detta kött kommer att smälta i munnen och tack vare den speciella matlagningstekniken blir det mjukt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Skölj fläsket under rinnande vatten och torka med en pappershandduk, skär av fettet.
steg 2 av 10
Skär köttet i fingerstora bitar.
steg 3 av 10
Strö fläsket med salt och kryddor på båda sidor. Slå av varje bit och lägg åt sidan.
steg 4 av 10
Vispa äggen i en skål och vispa med en gaffel, tillsätt lite salt.
steg 5 av 10
Häll i mjölk.
steg 6 av 10
Tillsätt den grovt rivna osten.
steg 7 av 10
Vispa alla ingredienser.
steg 8 av 10
Sikta mjölet i en separat platt tallrik. Doppa fläskbitarna i den. Doppa den flera gånger i smeten och lägg tillbaka den i mjöl, rulla väl på alla sidor.
steg 9 av 10
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn fläsket på båda sidor tills det är gyllenbrunt.
steg 10 av 10
Klä en bakplåt med folie och vik in kotletterna i den. Häll ca 1 cm vatten i formen. Ställ bakplåten i ugnen på 180 grader i 60 minuter. Servera varmt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *