Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fläskkotletter i smet

Fläskkotletter i smet

0
459
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 281 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 15,2 g
Fetter * 16,7 g
Kolhydrater* 28 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskkotletter i smet
Innehåll

Fläskkotletter är utsökta och läcker i munnen. Tack vare smeten är köttet på insidan saftigt och mjukt, och på utsidan har det en krispig skorpa. Försök att laga kotletter enligt detta recept, efter att ha provat den här känsliga maträtten kommer att hitta sin plats i din spargris med recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi tvättar köttet under rinnande vatten och torkar det omedelbart med en pappershandduk. Vi sprider fläsket på en skärbräda och skär i bitar, vars tjocklek bör vara cirka 1,5 cm.
steg 2 av 6
Nästa steg är att slå av köttet. För bekvämlighet, lägg plastfolie eller en plastpåse på fläskbitarna och slå köttet med en speciell hammare.
steg 3 av 6
Vispa ägg med en mixer. Salta och peppra sedan varje hack efter smak och doppa sedan i äggblandningen.
steg 4 av 6
Lägg sedan köttet i en skål med vetemjöl och rulla det på varje sida.
steg 5 av 6
Vi lägger en stekpanna på elden, tillsätter vegetabilisk olja och börjar steka kotletterna. Det är bäst att göra detta på medelvärme. Stek köttet på varje sida tills det är gyllenbrunt.
steg 6 av 6
Fläskkotletter i smeten är klara! Servera varm eller varm till en saftig och öm rätt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *