Fläskkotletter i en kastrull i mjöl

1157

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 228,7 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 25 minuter

Proteiner * 16 gr.

Fetter * 10,4 g

Kolhydrater* 27,2 g

Innehåll

För en rejäl familjemåltid, prova fläskkotletter. Köttet är saftigt på insidan och krispigt på utsidan. Mjöl ger rätten en perfekt gyllene skorpa.

Fläskfilé 600 gr. Ägg 2 st. Vetemjöl 200 gr. Salt smak Malen svartpeppar smak Vegetabilisk olja för stekning

Vi tar bort fett från fläskfilé. Skär i jämna bitar 1,5-2 cm tjocka.

Vi slår av varje köttbit. Smörj med salt och peppar.

Välja rätter för mjöl och ägg. Du behöver två stora, djupa skålar för att hålla en köttbit. Häll mjöl i en tallrik. I en annan, vispa ägg med salt.

Ta en köttbit, rulla den i mjöl och sedan i en äggblandning.

Efter äggblandningen, rulla skivan i mjöl igen. Vi gör detta med alla.

Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek varje köttbit på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Fläskkotletterna är klara! De kan serveras med potatis, grönsaker och andra tillbehör. Smaklig måltid!