Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fläskkotletter i ugnen med ost

Fläskkotletter i ugnen med ost

0
502
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 161,4 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 12,8 g
Fetter * 13 gr.
Kolhydrater* 2,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskkotletter i ugnen med ost
Innehåll

Fläskkotletter bakade med ost är alltid välsmakande och tillfredsställande. Dessa två produkter fungerar bra tillsammans. Men tänk om ostskalet mjukas lite med gräddfil och skuggas med senap? Resultatet kommer att glädja dig med en utsökt klassisk kombination, men med en ny intressant nyans.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj fläsket och torka det med pappershanddukar.
steg 2 av 7
Vi skär en bit i tallrikar med en tjocklek av sju till tio millimeter över fibrerna. Vi lägger tallrikarna på en skärbräda, täcker med plastfilm och slår av med en kökshammare på båda sidor.
steg 3 av 7
Strö de trasiga fläskbitarna med salt och svartpeppar, gnid in kryddorna i köttet med handflatorna. Låt fläsket ligga i fem till tio minuter.
steg 4 av 7
Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och lägg kotletterna på den. Förvärm ugnen till 180 grader och lägg en bakplåt med kotletter i på en medel-låg nivå. Grädda kotletterna i 25 minuter.
steg 5 av 7
Medan kotletterna bakar, förbered en ostbeläggning för dem. Riv osten med små hål, lägg den i en skål. Blanda riven ost med gräddfil och fransk senap. Sprid den resulterande massan med en sked på de bakade kotletterna efter 25 minuters bakning.
steg 6 av 7
Vi lägger tillbaka bakplåten i ugnen på mitten-övre nivå och fortsätter baka i ytterligare fem till sju minuter tills ostbeläggningen smälter och inte blir lite brun.
steg 7 av 7
Vi tar ut de färdiga kotletterna från ugnen och serverar omedelbart på bordet medan de är varma. Dekorera med örter efter önskemål. Servera med färsk grönsaksallad.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *