Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Belyashi, köttpajer
  3. ➠ Belyashi med kött
  4. ➠ Öppna vita med kött i en kastrull

Öppna vita med kött i en kastrull

0
926
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 198,2 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 8,7 g
Fetter * 9,4 gr.
Kolhydrater* 34,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Öppna vita med kött i en kastrull
Innehåll

Jag lagar ofta hembakade kakor för familjens måltider och semestrar. Idag vill jag dela ett läckert recept på öppna vita med kött, kokta i en panna. De vita är aromatiska och saftiga. Ett bra alternativ för vänliga sammankomster.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Sikt vetemjöl i en djup skål genom en fin sil, tillsätt snabbverkande torrjäst, salt och strösocker, blanda väl. Häll i den uppvärmda mjölken och vispa i kycklingägget. Knåda en mjuk, elastisk deg och låt jäsa.
steg 2 av 8
Skala löken, skölj i kallt vatten. Tvätta potatisen väl och skala dem sedan med en grönsaksskalare.
steg 3 av 8
Finhacka de skalade lökarna och potatisen.
steg 4 av 8
Tillsätt sedan färsen. Malet kött kan användas från alla typer av kött, färdigt eller tillaga det själv. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak. Rör om fyllningen noggrant tills den är jämn.
steg 5 av 8
Slå den matchade jästdeg och dela i små lika delar.
steg 6 av 8
Rulla varje del med en kavel eller sträck den med händerna i en cirkel. Lägg den färdiga fyllningen i mitten av tortillan. Tejpa upp kanterna så att det blir ett hål i mitten. Lämna ett tag tills de vita kommer upp.
steg 7 av 8
Lägg en stekpanna med en tjock botten över medelvärme och värm väl, tillsätt sedan en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg ut de vita med hålet nedåt. Stek på alla sidor tills en läcker gyllenbrun skorpa.
steg 8 av 8
Servera doftande varmt öppet kött med nybryggt te eller kaffe.

Njut av en utsökt och saftig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *