Öppna mördegspaj med lingon

0
709
Kök Värld
Kaloriinnehåll 212,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 8,6 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 36,2 g
Öppna mördegspaj med lingon

Lingon läggs på basen av smördeg, blandas med vispade proteiner och allt bakas i cirka 30 minuter. Det visar sig en mycket ovanlig och utsökt tårta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
För smuldeg, mal smör med strösocker. Tillsätt sedan en äggula och blanda väl. Tillsätt vetemjöl, salt i portioner och knåda degen. Fördela det jämnt över ugnsformen och skicka det till kylskåpet i 20 minuter. Efter denna tid lägger vi spannmål på degen (för lasten) och skickar formuläret till den kalla ugnen. Vi värmer upp till 180 ° C och bakar i cirka 10-15 minuter med en belastning och 5 minuter utan det, så att botten torkar upp.
steg 2 av 8
Låt oss börja laga marängen. Separera de vita från äggulorna.
steg 3 av 8
Tillsätt en nypa salt och vispa med en mixer på medelhastighet tills det bildas lätt skum. Tillsätt sedan strösocker och vispa i ytterligare 5 minuter med hög hastighet.
steg 4 av 8
Du bör få en tjock massa med starka toppar.
steg 5 av 8
Vi överför cirka 1/3 av marängen till en annan behållare och tillsätt lingon till den återstående massan och blanda försiktigt så att proteinerna inte faller av.
steg 6 av 8
Vi överför den resulterande blandningen till en sandbas.
steg 7 av 8
Lägg ut den återstående marängen ovanpå och fördela den jämnt över ytan.
steg 8 av 8
Förvärm ugnen till 180 ° C och grädda kakan i en halvtimme. Dess topp ska vara krispig och mitten ska bakas. Skär i portioner och servera med te eller kaffe. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *