Grönsaksgryta med svamp utan potatis
0
2085
Kök
Franska
Kaloriinnehåll
41 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
1,9 gr.
Fetter *
4,2 gr.
Kolhydrater*
5,3 gr.
En lätt och näringsrik grönsaksgryta gjort enkelt! Idag lagar vi en grönsaksgryta med svamp och zucchini - det kommer att vara en utmärkt sidrätt för en mängd olika kötträtter och kommer också att fungera som en rejäl lunch eller middag utan kött, eftersom svamp är ett utmärkt substitut för det. Det visar sig snabbt, enkelt och mycket gott!
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar champinjonerna under kallt rinnande vatten, skär benen och lägg svampen på en kökshandduk för att tömma vattnet. Skär sedan svampen i tunna skivor. Vi lägger dem i en stekpanna och blandar alla grönsakerna väl. Lägg 2-3 msk vatten i pannan och stäng pannan med lock, låt grönsakerna sjuda på svag värme i 15-20 minuter. Skaka tomaterna med kokande vatten, ta bort skalet och skär dem i potatismos med en mixer.
