Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Grönsaksgryta med kött, zucchini, potatis, kål

Grönsaksgryta med kött, zucchini, potatis, kål

5679

Kök Italienska

Kaloriinnehåll 74,9 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 150 minuter

Proteiner * 4,2 gr.

Fetter * 5,7 g

Kolhydrater* 8,2 gr.

Grönsaksgryta med kött, zucchini, potatis, kål

Innehåll

Grönsaksgryta med kött är hälsosamt, gott och mycket prisvärt. Detta är det bästa alternativet för lunch eller middag, du får en balanserad uppsättning näringsämnen och vitaminer i en tallrik, ingen lämnar bordet utan tillägg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta köttet, torka det, skär i tärningar. Lägg den på en förvärmd stekpanna och stek tills den är gyllenbrun, häll sedan i lite vatten och låt sjuda under stängt lock i 1 timme.

Tvätta och skala grönsakerna väl. Skär morötterna i tunna skivor. Det är inte nödvändigt att skala unga zucchini från huden, bara skär dem i skivor. Hacka kålen fint.

Ta bort skalet från tomaterna, skär fruktköttet i små tärningar. Skär potatisen i små klyftor.

Lägg morötter, zucchini i en stekpanna till köttet, rör om och stek i 5-7 minuter tills morötterna blir mjuka. Tillsätt sedan kål, potatis och tomater, rör om och låt sjuda i 5 minuter.

Lös upp tomatpurén med vatten, häll den i en stekpanna, rör om och låt grytan sjuda i 25 minuter. Tillsätt sedan hackad vitlök, salt och peppar efter smak, rör om, låt skålen sjuda i ett par minuter och ta bort kastrullen från värmen. Strö över hackade örter innan servering.

Smaklig måltid!