Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Grönsaksgryta i en kastrull

Grönsaksgryta i en kastrull

2748

Kök Franska

Kaloriinnehåll 39,9 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 3,8 g

Kolhydrater* 7 gr.

Innehåll

En sådan maträtt kan säkert tillagas i fastan eller vid något annat tillfälle. En doftande gryta på grund av vitlökskryddan och utsökt på grund av den långsamma sjudningen i en kastrull.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala av vitlöken. Skölj och slipa den i en mortel med 1/3 tsk. salt. Tvätta gröna, hacka och blanda med vitlöksmassan.

Tvätta och skala potatis, paprika och morötter. Kärna ur paprikan genom att dela den på mitten. Tvätta zucchinin och tomaten. Ta bort basen av stjälken från tomaten med en kniv.

Skär alla grönsaker i kuber. Skala löken och hacka tillräckligt fint. Häll olja i en kastrull och sätt den på elden. Tillsätt löken och stek i en minut, rör om då och då.

Överför potatisen och morötterna till en kastrull och stek på svag värme i 10 minuter, rör om då och då. Skicka peppar och tomater till skålen, rör om och låt sjuda i 5 minuter.