Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Havrepannkakor på kefir med äpple

Havrepannkakor på kefir med äpple

817

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 102,9 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 6 gr.

Fetter * 7,7 g

Kolhydrater* 14,2 g

Innehåll

Du kommer att överraska en sällsynt hemmafru med en ny uppsättning ingredienser till pannkakor, men det finns undantag. Prova att göra pannkakor blandade med kefir och havregryn med tillägg av ett äpple. Eftersom dessa bakverk är mjölfria och därför glutenfria, därför är de bra för barn- och dietmat.

Ingredienser

Spannmål 1 msk. Äpplen 1 ST. Ägg 1 ST. Kefir 100 ml Olivolja för stekning Bikarbonat 0,5 tsk Salt 1 nypa Honung smak

Tillagningsprocessen

Häll ett glas havregryn i skålen för att knåda degen. Fyll dem sedan med kefir vid rumstemperatur och blanda väl. Låt flingorna ligga i kefir i 1 timme för att svälla.

Bryt ett kycklingägg i en annan skål, tillsätt en nypa salt till det och vispa med en visp. Vispa ägget i minst en minut för att tjockna pannkakorna.

Häll sedan efter en timme det uppvispade ägget över det svullna havregrynet och knåda degen med en sked.

Skala äpplet, hacka på ett grovt rivjärn och överför det till den knådade degen. Tillsätt bakpulver till degen, släck den med ättika. Blanda havregryndegen med äpple och bakpulver väl med en sked.

Pannkakadegen är klar, du kan börja steka. Värm en stekpanna med olivolja väl. Sked degen i en förvärmd stekpanna och stek pannkakorna tills de är gyllenbruna på båda sidor. Färdiga havrepannkakor på kefir med äpple är klara. Servera dem med honung.

Smaklig måltid!