Hem
➠ Pannkakor, pannkakor
➠ Amerikanska pannkakor
➠ Pannkakor utan socker

Pannkakor utan socker

1677

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 218,3 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 9,4 gr.

Fetter * 6,6 gr.

Kolhydrater* 37,8 g

Innehåll

Sockerfria pannkakor kan göras med banan. Det kommer att ge en subtil behaglig lukt och en fuktig konsistens, och en övermogen banan med en mörk hud kommer att fungera bra för bakning. I detta recept bjuds du på att knåda degen med kefir och från havregryn och vetemjöl i lika stora mängder. Det rekommenderas att tillsätta lite matcha grönt te, det vill säga pulveriserat te, till degen.

Ingredienser

Banan 1 ST. Ägg 1 ST. Havremjöl 3 msk Kefir 1 msk. Kokande vatten 0,25 msk. Bikarbonat 0,5 tsk Olivolja 1 tsk Matcha te 2 tsk Vetemjöl 3 msk

Tillagningsprocessen

Lägg en banan, skalad och skuren i bitar, i en mixerbunke. Häll kefir, kokande vatten i en skål, vispa i ett ägg och tillsätt matcha -te och salt. Mal alla dessa ingredienser tills de är släta.

Häll två sorters mjöl i en separat skål (för att få havremjöl, mal havregryn i en kaffekvarn). Häll potatismoset från en mixer i mjölet och knåda degen så att det inte blir några klumpar. Låt degen stå i 15-20 minuter. Under denna tid kommer det att bli tjockt.

Hetta upp en stekpanna och pensla den lite med olivolja. Häll degen i en stekpanna och baka pannkakor. Stek dem på medelvärme, täckta och 2 minuter på varje sida. Pannkakor fastnar inte i formen och vänds lätt.