Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pannkakor, pannkakor
  3. ➠ Amerikanska pannkakor
  4. ➠ Pannkakor med grädde

Pannkakor med grädde

0
1292
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 261,4 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 6,1 gr.
Fetter * 10,5 g
Kolhydrater* 53 gr.
* per 100 gr. produkt
Pannkakor med grädde
Innehåll

Pannkaksmjölprodukter kommer från Nordamerika. De liknar våra pannkakor och pannkakor samtidigt, men de smakar mer som en kex, även om de ser ut som en tjock, rund pannkaka av liten storlek. Det är bäst att baka pannkakor i en non-stick stekpanna utan att tillsätta olja för att göra dem mycket fluffiga. Servera pannkakor med lönnsirap, vispad grädde eller färska bär och fruktbitar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
I en praktisk stor skål, vispa ett par ägg med salt och socker med en mixer eller visp. Ju bättre du slår, desto mer magnifika blir dina pannkakor i slutändan.
steg 2 av 8
Värm mjölk och grädde till 50-60 grader, de ska inte koka. Lägg dem i äggmassan tillsammans med två matskedar vegetabilisk olja. Blanda allt väl igen med en mixer.
steg 3 av 8
Sikta mjölet och lägg i degen, vilket ger pannkakorna ännu mer luftighet.
steg 4 av 8
Tillsätt också vaniljsocker och bakpulver i degen, vispa degen med en mixer så att alla klumpar försvinner.
steg 5 av 8
Pannkakdegens konsistens liknar kondenserad mjölk; den hälls i en stekpanna som en pannkaka och läggs inte ut som en pannkakdeg.
steg 6 av 8
Värm en stekpanna, sänk sedan värmen till medium. Det bästa sättet att baka amerikanska pannkakor är i en non-stick stekpanna som inte behöver oljas in. Grädda dem en i taget, så blir pannkakorna lika stora och formiga.
steg 7 av 8
Det är bäst att baka pannkakor under locket, se till att pannkakans topp är täckt med hål och förtjockad. Vänd till brun på andra sidan, men var försiktig så att du inte bränner pannkakans botten.
steg 8 av 8
En klassisk pannkaka är en pannkaka med en vacker ljusbrun eller gyllene färg, den är fluffig och jämnt bakad. Servera pannkakor genom att stapla dem. Dessa pannkakor kan serveras med smält smör eller vispad grädde med bär, om du plötsligt inte har lönnsirap.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *