Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Påsktårta i en långsam spis

Påsktårta i en långsam spis

0
1245
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 331 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 230 minuter
Proteiner * 5,5 gr.
Fetter * 15,8 g
Kolhydrater* 44,3 g
* per 100 gr. produkt
Påsktårta i en långsam spis
Innehåll

Påsktårta är ett rikt bakverk som kan tillagas med jäst eller läsk. Påskkakor bakas i ugnen, i en brödmaskin, i en ugn och i en långsam spis. Jag föreslår att du gör en påsktårta i en långsam spis. Tårtans konsistens är lätt och luftig med en doftande och välsmakande deg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Häll den förvärmda mjölken i en liten skål, tillsätt torr jäst, en matsked strösocker och några matskedar färtsiktat vetemjöl. Rör om ordentligt, dra åt med plastfolie och låt stå på en varm plats i cirka 30 minuter.
steg 2 av 12
Degen under denna tid kommer att stiga bra och öka.
steg 3 av 12
Dela kycklingägg i äggulor och vita. Häll de tidigare separerade kycklinggulorna i en djup behållare och tillsätt strösocker. Rör om tills den är slät med en mixer eller visp. Vispa vita med en nypa salt tills de blir täta toppar.
steg 4 av 12
Tillsätt äggulamassan till den matchade degen och blanda väl.
steg 5 av 12
Ta bort smöret i förväg så att det blir rumstemperatur. Tillsätt mjukat smör i äggmassan. Rör om tills den är helt upplöst.
steg 6 av 12
Tillsätt försiktigt de vispade äggvitorna i den resulterande massan och blanda med rörelser från botten till toppen.
steg 7 av 12
Sikta resterande mängd vetemjöl och skicka det till behållaren med resten av ingredienserna. Knåda degen ordentligt. Lägg den knådade degen i en behållare och täck med en handduk. Kapaciteten bör vara flera gånger större, eftersom degen kommer att växa bra i storlek. Låt stå på en varm plats i ungefär en timme.
steg 8 av 12
Sortera russinen, skölj och torka. Tvätta citronen noggrant och ta bort citronskalet med ett fint rivjärn.
steg 9 av 12
Under denna tid kommer degen att öka i volym väl.
steg 10 av 12
Lägg degen på en ren arbetsyta. Toppa med rena, torra russin och citronskal. Rör ner degen ordentligt. Överför degen till multicooker -skålen smord i förväg. Stäng locket på apparaten och ställ in läget "Uppvärmning" i 20 minuter. Slå sedan på programmet "Baking", tillagningstid - 1 timme 30 minuter.
steg 11 av 12
Under tiden, förbered frostingen. Jag använder mestadels traditionell proteinglasyr. Lägg kycklingproteinerna i en djup behållare och vispa med en mixer på medelhastighet, tillsätt gradvis florsockret och öka hastigheten.
steg 12 av 12
Ta försiktigt bort den färdiga kakan från multikokaren, dekorera med glasyr och dekorelement som du vill. Kyl helt och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *