Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Påsktårta som ludd

Påsktårta som ludd

0
6709
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 320,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 6,8 g
Fetter * 14,4 g
Kolhydrater* 43,8 g
* per 100 gr. produkt
Påsktårta som ludd
Innehåll

Här är ett recept på påsktårta, som kommer att tilltala finsmakare av lätta och luftiga bakverk. Denna tårta visar sig vara måttligt söt, och viktigast av allt - mycket god. Vanilj och citronskal ger bakverket en unik smak. Om du följer stegen som beskrivs i receptet kommer resultatet positivt att överraska dig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Vi värmer mjölken till ett varmt tillstånd, häll den i en djup behållare. Tillsätt jäst och en matsked strösocker. Vi blandar allt.
steg 2 av 13
Sikta sedan ner mjöl (300 g) i jästblandningen. Blanda ingredienserna. Vi lägger degen på en varm plats i 60 minuter.
steg 3 av 13
Skölj russinen ordentligt under rinnande vatten. Häll kokande vatten över det och låt stå i 10 minuter. Vi gör samma sak med kanderade frukter.
steg 4 av 13
Häll valnötterna i mixerskålen och mala dem.
steg 5 av 13
Kör kycklingägg i en skål, tillsätt vanilj, en nypa salt och resterande strösocker. Vispa ägg-sockerblandningen med en mixer i 5 minuter. Under denna tid blir blandningen vit.
steg 6 av 13
Överför sedan ägg-sockerblandningen till degen. Vi lägger också mjukt smör här. Vi blandar allt.
steg 7 av 13
Lägg åt ett par matskedar torkat fruktmjöl. Därefter ska du gradvis tillsätta det återstående vetemjölet till resten av ingredienserna. För enkelhets skull, knåda degen med en mixer och låt sedan stå på en varm plats i 60 minuter.
steg 8 av 13
Vi lägger russin och kanderade frukter i ett durkslag, så att vätskan rinner ut. Häll sedan kanderad frukt och russin på en pappershandduk för att torka dem så mycket som möjligt.
steg 9 av 13
Strö över de torkade frukterna med resterande vetemjöl. I denna form blir det lättare att införa dem i degen.
steg 10 av 13
Sedan överför vi hackade valnötter, kanderade frukter, russin och citronskal i degen. Knåda det, fördela fyllningen jämnt. Vi lägger degen på en varm plats i 60 minuter.
steg 11 av 13
Smörj händerna rikligt med vegetabilisk olja och knåda sedan degen. Därefter lägger vi ut degen i former och fyller dem med ungefär en tredjedel. Täck med en handduk och låt stå på en varm plats i 40 minuter. I detta skede måste du slå på ugnen för att värma upp och ställa in temperaturen till 180 grader.
steg 12 av 13
Vi skickar kakorna för att baka i en förvärmd ugn i 40-50 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare.
steg 13 av 13
Färdiga kakor måste dekoreras med glasyr och strössel.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *