Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Påsktårta på vetegryn

Påsktårta på vetegryn

0
743
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 206,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 8 timmar.
Proteiner * 5,8 gr.
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 45 gr.
* per 100 gr. produkt
Påsktårta på vetegryn
Innehåll

Surdegskakan skiljer sig något från den traditionella jästkakan och påminner något om vanligt vetebröd. Därför kan du prova detta recept som ett experiment. Du kan också lägga till torkad frukt, nötter eller kanderade frukter i degen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Blanda ägg, socker, ister och vaniljsocker.
steg 2 av 9
Smält smöret tills det är flytande. Tillsätt mjölk och smör till de uppvispade äggen.
steg 3 av 9
Sikta tre koppar mjöl i en separat behållare och häll hälften av äggblandningen i den.
steg 4 av 9
Tillsätt vetesurdeg, rör om.
steg 5 av 9
Tillsätt sedan den andra delen av äggmassan och blanda väl igen. Täck degen med en fuktig handduk och låt stå i en timme vid rumstemperatur. I detta skede kan du lägga till ångade, torkade och blandade russin med stärkelse.
steg 6 av 9
Efter ett tag, ta en skål, smörj den med solrosolja, lägg degen i den, smörj ytan med solrosolja, täck skålen med en lätt fuktig handduk, låt stå i tre timmar. Knåda degen varje timme.
steg 7 av 9
Under denna tid kommer degen att jäsa bra, om det behövs kan du överföra den till en större behållare.
steg 8 av 9
Smörj en ugnsform med solrosolja. Bred ut degen i en form så att den tar upp 1/3 av formen. Täck fatet med en handduk och låt degen sitta i ytterligare två timmar.
steg 9 av 9
Grädda kakan i ugnen på 180 grader i 30-40 minuter. För att dekorera kakan kan du använda glasyr och strö.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *