Påsktårta med gräddfil

0
1594
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 312 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 9,7 g
Kolhydrater* 49,1 g
Påsktårta med gräddfil

Påskjästkaka på gräddfil kan ätas efter semestern i ytterligare en vecka, till exempel spridas med smör på morgonen och tvättas med varmt te. Äggvitor kan användas i maräng eller fryst. Bakverket är mjukt och luftigt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered deg genom att blanda jäst, 1 msk. l. mjöl, varm mjölk och 1 tsk. Sahara. Låt jäsa en halvtimme.
steg 2 av 7
Ägg behöver 2 hela ägg och 6 äggulor. Skaka allt detta, blanda med socker, gräddfil och deg. Rör ner 2/3 av mjölet lite i taget. Du får en deg med en konsistens som en pannkaka. Ta bort till en varm, dragfri plats där degen ska jäsa på 2 timmar. Tillsätt sedan mjukat smör, kanderade frukter och russin, blötlagda över natten i sprit, till degen.
steg 3 av 7
Häll i resterande mjöl och rör om väl.
steg 4 av 7
Lägg tillbaka den färdiga degen på en varm plats och låt den fördubblas i volym.
steg 5 av 7
Degen jäser mycket bra.
steg 6 av 7
Klä kakformarna med ätbart pergament, smörj med olja. Lägg ut degen, fyll 2/3 av formarna. Låt avstånd i ytterligare 20 minuter.
steg 7 av 7
Grädda i ca 45-55 minuter. vid en temperatur på 170 grader. Dekorera med glasyr och strössel.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *