Påsktårta med Oreo -kakor

För att förbereda degen, bryt äggen i en skål och tillsätt strösocker och vaniljsocker till dem. Slå ihop allt med en mixer i hög hastighet tills du lär dig lätt fluffigt skum. Tillsätt sedan väl mjukat smör och vispa igen tills det löser sig. Lägg keso i den resulterande massan. Naturligtvis, ju fetare den är, desto godare blir bakverket. Det är optimalt att använda en produkt med en fetthalt på 9-12%. Vi fortsätter att slå den resulterande massan med keso med en mixer tills den är relativt homogen. Tillsätt sedan mjöl tillsammans med bakpulver och blanda med en spatel. Beroende på ostmassans torrhet och det specifika mjölets egenskaper kan du behöva lite mer eller lite mindre än vad som anges. Vi fokuserar på att få en tjock, mjuk deg som passar bra in i en sked och hålls i en bild.

Grovhacka Oreo -kakorna med fyllningen med en kniv. Häll den resulterande smulan i den förberedda ostmassan och blanda med en spatel. Låt den färdiga degen stå i fem till tio minuter innan du bakar.

Sedan lägger vi ut det på formar för kakor smorda med vegetabilisk olja. Förvärm ugnen till en temperatur på 170 grader. Vi lägger kakorna i ugnen på medelhög nivå och bakar i trettiofem till fyrtio minuter. Om toppen är kraftigt brunad och det finns risk för bränning, täck den med folie. När bakningen är klar, öppna ugnsluckan och låt kakorna ligga kvar i femton minuter.

För att förbereda grädden, lägg ostmassa, strösocker i en hög behållare och häll i grädden. Slå ihop allt med en mixer tills ett tjockt frodigt skum bildas.

Lägg grädden i en konditoriväska och lägg "rosorna" runt cirkeln av de helt kylda kakorna.

Lägg Oreo -kakor mellan "rosorna".

Servera den färdiga tårtan på bordet som helhet och skär i portioner strax före användning, så att snittet på den mjuka degen inte hinner torka ut.