Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta med bacon, ingen grädde

Carbonara pasta med bacon, ingen grädde

0
1509
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 338,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 21,5 g
Fetter * 26,3 gr.
Kolhydrater* 24,2 g
* per 100 gr. produkt
Carbonara pasta med bacon, ingen grädde
Innehåll

Om du inte gillar att spendera all fritid i köket föreslår jag att du gör Carbonara -pasta med bacon utan grädde. Receptet är enkelt och tar inte mycket av din tid. Som ett resultat får du en ovanligt aptitlig maträtt till lunch eller middag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Skär baconet i små tärningar. Du kan använda vilken bacon som helst - rå, okokt eller rökt -kokt.
steg 2 av 11
Bryt kycklingäggen i en djup behållare. Rör om till en slät massa med en visp eller gaffel.
steg 3 av 11
Häll vatten i en kastrull, sätt på eld och koka, salt, tillsätt den mängd spaghetti som krävs. Koka tills al dente under den tid som anges på pastapaketet. Alla typer av pasta kan användas istället för spagetti.
steg 4 av 11
Skala vitlöken, skölj i kallt vatten och krossa med den platta sidan av en kniv.
steg 5 av 11
Värm pannan väl på låg värme, tillsätt den mängd smör, hackad bacon och krossad vitlök.
steg 6 av 11
Rör hela tiden, stek lite.
steg 7 av 11
Töm den kokta spagettin genom ett durkslag eller sil. Skicka den färdiga pastan till pannan. Blanda noggrant.
steg 8 av 11
Riv Pecorinoosten på ett fint rivjärn och lägg i pannan. Vilken hård ost som helst kan användas istället för Pecorino. Tillsätt sedan de uppvispade kycklingäggen.
steg 9 av 11
Blanda noggrant. Värm pastan i ett par minuter, under konstant omrörning, och ta bort från värmen.
steg 10 av 11
Lägg den förberedda pastan på portionerade tallrikar.
steg 11 av 11
Riv parmesanosten på ett fint rivjärn Servera aromatisk och saftig pasta Carbonara med bacon utan grädde, strö över hackad parmesanost.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *