Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta med bacon och svamp i en krämig sås

Carbonara pasta med bacon och svamp i en krämig sås

0
746
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 263,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 13,3 gr.
Fetter * 23,6 gr.
Kolhydrater* 23,8 g
* per 100 gr. produkt
Carbonara pasta med bacon och svamp i en krämig sås
Innehåll

Idag vill jag dela en underbar maträtt med italiensk mat. Pasta Carbonara med bacon och svamp i en krämig sås visar sig vara aromatisk och ganska aptitlig. Denna maträtt är perfekt både för varje dag och för en festlig middag. Var noga med att laga mat så blir du nöjd!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skala champinjonerna, skär i tunna skivor. Skala löken, skölj och finhacka. Riv parmesanosten på ett fint rivjärn. Skär baconet i tunna skivor. Skala vitlöken och skölj.
steg 2 av 6
Värm stekpannan väl över medelvärme. Häll i olivolja. Tillsätt tillagad bacon och stek tills den är gyllenbrun. Ta sedan bort från pannan. Lägg hackad lök i en stekpanna och stek tills den är mjuk.
steg 3 av 6
Tillsätt svamp och vitlök som passeras genom en press till de stekta löken, stek tills den släppta saften helt avdunstar.
steg 4 av 6
Häll sedan i den mängd grädde som krävs. Smaksätt med salt och peppar efter smak. Lägg till provencala örter. Ta med såsen tills den är tjock.
steg 5 av 6
Häll en stor mängd kallt vatten i en kastrull, sätt på elden och koka, salta väl, lägg den nödvändiga mängden spaghetti. Koka tills al dente under den tid som anges på pastapaketet. Tappa sedan av spagettin genom ett durkslag eller sil.
steg 6 av 6
Ordna den beredda spagettin i portioner, toppa med den färdiga krämiga såsen, tillsätt sedan stekt bacon, häll över de uppvisade vakteläggen och strö över hackad parmesanost. Servera pastan Carbonara med bacon och svamp i en krämig sås, garnerad med ett blad basilika.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *