Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta med bacon i en krämig sås

Carbonara pasta med bacon i en krämig sås

0
464
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 289,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 8,4 gr.
Fetter * 23,9 gr.
Kolhydrater* 38,2 g
* per 100 gr. produkt
Carbonara pasta med bacon i en krämig sås
Innehåll

Pasta Carbonara är en traditionell italiensk maträtt. Idag föreslår jag att använda ett underbart recept och laga pasta med bacon i en krämig sås. Rätten visar sig vara rejäl och mycket god, ett utmärkt alternativ för en familjelunch, liksom för en festlig fest eller en romantisk middag. Tillagningsprocessen är ganska enkel och snabb.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Skär baconet i tunna skivor. Skala vitlöken och hacka med en kniv eller passera genom en press. Värm pannan väl över elden, tillsätt lite olivolja och tillsätt de beredda ingredienserna, rör om ibland, stek i några minuter.
steg 2 av 4
Kombinera vetemjöl och grädde med fettinnehåll i en liten skål. Rör om med en visp tills den är slät så att det inte blir några klumpar. Häll den resulterande massan i pannan. Smaksätt med salt, svartpeppar och torkad basilika efter smak. Koka upp såsen, rör om då och då.
steg 3 av 4
Häll kallt vatten i en djup kastrull, sätt på elden och koka upp, tillsätt salt, lägg den mängd pasta som anges i receptet. Koka upp och koka tills al dente. Pasta kan användas i vilken form du vill.
steg 4 av 4
Häll den kokta pastan genom ett durkslag eller sil. Låt överflödig vätska rinna av, överför sedan pastan till såsformen och rör om väl. Värm upp bokstavligen en minut. Servera Pasta Carbonara med bacon i en krämig sås i portioner, garnerad med bladpersilja eller andra örter.

Njut av en otroligt läckert måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *