Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara med räkor i en krämig sås

Pasta carbonara med räkor i en krämig sås

0
850
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 206,5 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 10,6 gr.
Fetter * 13,8 g
Kolhydrater* 30,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Pasta carbonara med räkor i en krämig sås
Innehåll

Jag föreslår starkt att du använder det fantastiska Carbonara Pasta -receptet. Pasta tillagad med räkor i en krämig sås visar sig vara otroligt mjuk och saftig. En varm maträtt är ett bra alternativ för en utsökt balanserad middag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered alla ingredienser du behöver för att göra en krämig, aromatisk räka Carbonara i en krämig sås.
steg 2 av 11
Häll de frysta räkorna med kokande vatten i några minuter. Skala avfrosta räkor från skalet, svansarna och tarmvenerna.
steg 3 av 11
Värm pannan, tillsätt smör, smält helt, tillsätt vetemjöl, rör hela tiden, stek i bara ett par minuter.
steg 4 av 11
Häll gradvis i grädden under konstant omrörning, låt såsen koka upp och ta genast bort från värmen. Grädde kan användas med vilken fetthalt som helst.
steg 5 av 11
Skala vitlöken och krossa med den platta sidan av en kniv.
steg 6 av 11
Värm en annan panna, tillsätt olivolja och tillsätt sedan den krossade vitlöken, stek i bokstavligen en minut och ta bort från pannan.
steg 7 av 11
Lägg de skalade räkorna, stek några minuter på hög värme under konstant omrörning.
steg 8 av 11
Tillsätt salt, svartpeppar och räkor efter smak.
steg 9 av 11
Häll gradvis i den kokta krämiga såsen. Låt det tjockna och ta bort från värmen.
steg 10 av 11
Häll vatten i en kastrull, sätt på eld och koka upp. Tillsätt salt och tillsätt mängden spagetti som anges i receptet. Sänk värmen och koka spagettin under den tid som anges på förpackningen, dränera genom en sil eller durkslag.
steg 11 av 11
Lägg upp den kokta spagettin på tallrikar, bred räkorna med sås ovanpå. Servera pastan Carbonara med räkor i en krämig sås.

Njut av en utsökt måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *