Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Mjölfri leverkaka

Mjölfri leverkaka

0
2213
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 127 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 8 gr.
Fetter * 6,9 gr.
Kolhydrater* 11,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Mjölfri leverkaka
Innehåll

Här är ett recept på en levertårta utan användning av vetemjöl. I konsistensen visar sig en sådan kaka vara känslig, men utåt ser den luftig ut. Detta leverkakrecept är anmärkningsvärt för sitt presentabla utseende och enkla förberedelse. Dekorera ditt festliga bord med en ovanlig maträtt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Kycklinglever måste sköljas noggrant, filmer och vener tas bort. Skär slaktbiprodukten i små bitar och använd en mixer för att mala till en homogen halvvätskeblandning.
steg 2 av 9
Lägg kycklingägg och gräddfil till den bearbetade levern.
steg 3 av 9
Tillsätt sedan semolina till resten av ingredienserna, krydda med salt och peppar. Rör om och ställ åt sidan i 20 minuter. Täck leverdeg med en handduk innan du gör detta.
steg 4 av 9
Skalade morötter och lök ska tvättas och hackas. Sedan skickar vi grönsaker som ska stekas i en förvärmd panna med vegetabilisk olja. Tillaga grönsaker tills de är gyllene och mjuka. Vi slår på ugnen för uppvärmning, ställer in temperaturen till 190 grader.
steg 5 av 9
Rengör svampen vid behov och skölj dem sedan under rinnande vatten. Skär sedan svampen i skivor och stek i vegetabilisk olja tills den är öm.
steg 6 av 9
Vi tar en ugnsform som vi täcker med pergament (du kan helt enkelt smörja ugnsformen med tillräckligt med olja). Vi sprider en tredjedel av levermassan på formens botten.
steg 7 av 9
Bred ut de stekta svamparna över levern i ett jämnt lager.
steg 8 av 9
Häll sedan den andra tredjedelen av basen i formen, på vilken vi sprider grönsakerna jämnt. Därefter måste du lägga ut den återstående mängden levermassa, släta ut och skicka kakan att baka i en varm ugn i 40 minuter.
steg 9 av 9
Vi tar ut den färdiga leverkakan från ugnen, sval. Tvätta tomaten och skär i skivor. Gnid hård ost på ett grovt rivjärn. Vi dekorerar kakan runt kanterna med tvättad dill, sprider den skivade tomaten i mitten och strö den med riven ost.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *