Leverkaka klassiskt recept

0
1275
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 174,7 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 7,6 gr.
Fetter * 11,5 g
Kolhydrater* 15,1 gr.
Leverkaka klassiskt recept

Leverkaka behöver inte bakas i ugnen. Detta är en rejäl maträtt med en intressant presentation. I den klassiska versionen används stekt lök och morötter och majonnäs-vitlöksdressing för skiktet mellan leverkakorna.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta levern, torka och hacka eller mal med en mixer.
steg 2 av 4
Slå ett ägg i levern, tillsätt gräddfil, mjöl, salt och peppar, knåda en tjock deg. Stek leverpannkakor på båda sidor i en liten kastrull.
steg 3 av 4
För fyllningen, hacka löken fint och riv morötterna. Stek grönsakerna i en stekpanna tills de är mjuka. Tvätta gröna och hacka fint med en kniv. Blanda hackad vitlök och majonnäs i en separat behållare.
steg 4 av 4
Samla tårtan. Lägg en leverpannkaka på en platt maträtt, pensla den med majonnäs-vitlöksdressing, lägg lök och morotstek ovanpå, strö över örter, täck med nästa pannkaka och fortsätt tills pannkakorna och fyllningen tar slut. Den övre pannkakan kan dekoreras med örter eller färska grönsaker som du vill. Ställ kakan i kylskåp i 8-12 timmar för att blötläggas väl.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *