Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Svampleverkaka

Svampleverkaka

0
949
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 179,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 7,5 timmar
Proteiner * 10 gr.
Fetter * 12,9 gr.
Kolhydrater* 11,7 g
* per 100 gr. produkt
Svampleverkaka
Innehåll

En extremt vacker och otroligt välsmakande festrätt är leverkaka med svamp och ost. Detta nöje tillagas helt enkelt, och alla svampar är lämpliga här, men det enklaste sättet är att använda färska champinjoner. Om du vill överraska dina gäster med kulinariska färdigheter, var noga med att bygga en sådan tårta för nästa familjesemester! Vi rekommenderar att du använder kycklinglever - dess smak är mycket känslig och mjuk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Frigör kycklinglevern från filmerna, fyll den med mjölk så att den brygger i ett par timmar och släpper ut blodet, och avbryt den sedan med en mixer för att få köttfärs.
steg 2 av 10
Tillsätt gräddfil och ägg till köttfärsen, rör om allt väl.
steg 3 av 10
Tillsätt även salt, peppar och mjöl och rör om tills det är smidigt.
steg 4 av 10
Hetta upp olja i en stekpanna, sänk värmen och baka en medeltjock leverpannkaka tills toppen tar tag. Vänd sedan över till andra sidan och baka pannkakan tills den är mjuk, vilket tar väldigt lite tid, eftersom en sådan deg förbereds mycket snabbt.
steg 5 av 10
Grädda alla dina pannkakor på samma sätt.
steg 6 av 10
För att göra ett lager för pannkakskakor, tvätta och finhacka svampen och löken, stek dem alla tillsammans i en stekpanna tills de är gyllenbruna, salt och krydda efter smak. Flera svampar kan skäras i skivor och stekas separat för att dekorera toppen av kakan.
steg 7 av 10
Riv hård ost på ett fint rivjärn, krossa vitlöken genom en press och finhacka dillgröna efter tvätt och torkning. Kombinera ost med vitlök och dill och rör om.
steg 8 av 10
Lägg varje leverpannkaka på ett fat, smör toppen med lite majonnäs och svampfyllning.
steg 9 av 10
Nästa - ett lager ost med örter och en lätt majonnäs.
steg 10 av 10
Växla mellan pannkakor och fyllning, samla hela kakan så här. Smörj sidorna och toppa med majonnäs, täck med riven ost. Garnera toppen med champignonskivor och salladslök. Låt din levertårta dra i minst 4-6 timmar och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *