Leverkaka med ost

0
681
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 184,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 10,7 g
Kolhydrater* 19,9 gr.
Leverkaka med ost

Levern är en mycket användbar biprodukt, men i sin vanliga form är det inte alla som gillar det, och särskilt barn. Men vuxna kommer att uppskatta en tårta gjord av känsliga leverkakor för sin ursprungliga smak och barn för en intressant presentation.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta kycklinglever, ta bort filmer och blodproppar, torka. Mal den genom en köttkvarn eller med en mixer.
steg 2 av 7
Slå äggen i en separat skål och lägg dem i levern, kasta. Tillsätt sedan mjöl, salt, stärkelse, läsk, knåda degen till kakorna, det ska visa sig vara en homogen konsistens utan klumpar.
steg 3 av 7
Smörj en bakplåt med solrosolja, täck den med bakplåtspapper och smörj den också. Bred ut leverdeg på pappret i ett jämnt lager, 1-2 centimeter kort från kanterna. Ställ in plåten i ugnen och grädda leverkakan i 25-30 minuter vid 190 grader.
steg 4 av 7
När kakan är klar, lägg ut den på en ren yta, vänd den. Kör en fuktig svamp över papperet, försiktigt, nyfiken med en kniv, separera papperet från kakan.
steg 5 av 7
Dela kakan i flera rektangulära bitar.
steg 6 av 7
Klä kakformen med plastfilm så att filmen hänger över formens kanter.
Riv osten på ett fint rivjärn. Blanda ihop ost, majonnäs och vitlök.
Lägg den första skorpan på formens botten, pensla den med ost-majonnäsdressing, täck med nästa leverskorpa. Växla mellan förbandslagen tills de är färdiga. Du behöver inte smörja den sista kakan, linda filmens kanter över kakan och lägg formen i kylskåpet i 8-12 timmar.
steg 7 av 7
Efter tilldelad tid, ta bort kakan från kylskåpet, öppna filmen och lägg kakan på ett fat, smörj den med majonnäs ovanpå och dekorera med örter och oliver.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *