Leverkaka i en långsam spis
0
747
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
158,7 kcal
Portioner
8 port.
Tillagningstid
240 minuter
Proteiner *
6,4 gr.
Fetter *
11 gr.
Kolhydrater*
16,2 g
Leverkaka i en slow cooker visar sig vara mycket öm och liknar konsistensen som en soufflé. Du kan använda detta recept som ett klassiskt genom att lägga till olika fyllningar i kakan. Du kan laga en tårta från vilken lever som helst: fläsk, nötkött eller kyckling. Dekorera den färdiga maträtten vackert med örter, grönsaker, oliver - och det kommer att vara värt ett festligt bord.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta levern och ta bort gallgångarna (tina fryst i förväg). Skär den sedan i medelstora bitar. Skala löken och skär dem också i bitar. Mal leverbitar tillsammans med lök i köttkvarn eller i en mixerbunke till en homogen massa. Lägg sedan till den mängd ägg, grädde, mjöl och bakpulver som anges i receptet.
Medan kakan svalnar, skala löken och morötterna, hacka dem på något sätt. Stek dessa grönsaker i en långsam spis på "Stek" -programmet tills de är lättbruna och krydda med salt och peppar efter eget tycke. Kyl de stekta grönsakerna lite. Montera kakan genom att lägga stekt lök och morötter mellan lagren. Bred den övre skorpan med sås och dekorera efter eget tycke. Låt kakan stå i 2 timmar för att blötlägga kakorna och servera sedan.
Smaklig måltid!