Nötköttleverkaka med pannkakor - recept med steg för steg foton

Leverkaka med nötkött med pannkakor

509

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 156,9 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 7,9 gr.

Fetter * 8,3 gr.

Kolhydrater* 15,1 gr.

Innehåll

Nötköttskaka är en rejäl och original aptitretare. Denna tårta kan serveras vid festbordet. Tack vare den ljusa dekorationen av grönsaker kommer maträtten att förbli i dina gästers minne länge.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar nötlever, rengör det från filmer och vener. Skär i små bitar för att underlätta ytterligare slipning.

Lägg levern i en mixer tillsammans med den skalade löken. Mala tills det är slätt. Du kan också använda en köttkvarn.

Häll leverblandningen i en lämplig behållare.

Vi bryter tre ägg till en blandning. Vi blandar.

Tillsätt långsamt mjöl, häll i mjölk. Blanda igen tills slät.

Tillsätt salt och peppar efter smak.

Förvärm en stekpanna med smör och stek pannkakorna. Bred ut degen i ett tunt lager.

Hacka den andra löken. Skala morötterna och passera genom ett grovt rivjärn.

Fräs lök och morötter i en kastrull tills de är mjuka. Du kan tillsätta salt.

Vi börjar forma kakan. Täck leverpannkakan med majonnäs.

Täck majonnäs med en annan pannkaka. Fördela nu grönsakerna jämnt.

Täck sauteringen med leverpannkaka, som vi täcker med majonnäs. Vi upprepar sekvensen av lager. Täck hela kakan med majonnäs, inklusive sidan.

Koka resterande ägg. Skilj äggulorna från de vita. Mal äggulan till en fin välling.

Finhacka proteinet eller passera genom ett rivjärn.

Strö över kakans sidor med protein. Ingrediensen kommer att hålla sig bra till majonnäs.

Strö överlagret med äggula.

Låt oss förbereda dekorationerna. Skär gurkan i tunna långa tallrikar. Det är bekvämt att använda en grönsaksfräs.

Koka resterande morötter och skär i tunna skivor.

Vi gör rosor av morötter. Tunna cirklar är kronblad. Vi bildar en hel blomma med händerna och fixar den med en tandpetare.

Vi gör löv av en gurka. Vi formar också med våra händer, hjälper till med en tandpetare.

Vi sprider kompositionen på ett lager äggula, tar försiktigt bort tandpetarna.

Tillsätt persilja till den ätliga kompositionen. Vi börjar dekorera med majonnäs.

Majonnäs kan appliceras med ett nät eller mönster. Efter eget gottfinnande.

Tårtan är klar! Nu måste den skickas för att frysa i kylen i 1-2 timmar. Sedan kan du servera den till bordet. Smaklig måltid!

Leverkaka med nötkött med pannkakor

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Liknande recept

Proteinkräm för 2 proteiner

Leverkaka utan majonnäs

Charlotte smörkräm för tårta

Vaniljsås för Napoleon med kondenserad mjölk

Klassisk vaniljsås för Napoleon med smör och mjölk

Protein-vaniljsås med agar-agar

Zucchinikaka med kyckling

Lavashpaj med konserverad fisk

Vanilj citron tårta grädde

Curd-gräddkaka

Kexkaka med gräddfil, kiwi och banan utan bakning

Nötlever leverkaka med gräddfil

Lämna en kommentar