Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Paprika sallader för vintern
  4. ➠ Konserverad peppar i tomatjuice

Konserverad peppar i tomatjuice

0
503
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 66,4 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 4,1 gr.
Kolhydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Konserverad peppar i tomatjuice
Innehåll

Vi uppmärksammar dig ett klassiskt och beprövat recept på konservering av paprika i tomatjuice. Det visar sig en söt och sur aptitretare, som under högtider är den första som lämnar festbordet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Sortera grönsakerna och tvätta.
steg 2 av 15
För juice, ta köttiga tomater. Skär dem i 4 bitar.
steg 3 av 15
Hacka tomaterna genom en köttkvarn.
steg 4 av 15
Häll tomaterna i en stor kastrull. Du måste ta exakt 3 liter tomatpuré.
steg 5 av 15
Lägg en kastrull med juice på elden. Skala paprika från frön, ta bort vita skiljeväggar. Skär paprikan i 4 bitar.
steg 6 av 15
Väg upp strösockret.
steg 7 av 15
Mät upp salt och luktfri solrosolja.
steg 8 av 15
När tomatjuice kokar, tillsätt strösocker och salt, blanda och häll i vegetabilisk olja.
steg 9 av 15
Vänta på den andra kokningen, doppa paprikan i massan.
steg 10 av 15
Efter kokning, koka i ytterligare 15 minuter. Skala vitlöken, passera den genom en press.
steg 11 av 15
Mät upp rätt mängd ättika. Du kan använda 9% ättika, men arbetsstycket blir surt.
steg 12 av 15
Lägg vitlöken i en kastrull, rör om och låt koka ytterligare 5 minuter.
steg 13 av 15
Häll i ättika, blanda och ordna arbetsstycket i steriliserade burkar.
steg 14 av 15
Rulla ihop burkarna med peppar.
steg 15 av 15
Vänd ämnena upp och ner med lock under en varm filt och låt dem långsamt komma till rumstemperatur.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *