Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Paprika sallader för vintern
  4. ➠ Peppar i tomatjuice utan sterilisering

Peppar i tomatjuice utan sterilisering

0
3529
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 66 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 6 gr.
Kolhydrater* 16,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Peppar i tomatjuice utan sterilisering
Innehåll

Att skörda paprika för vintern är inte bara det enklaste av allt, utan också mycket gott, enligt min mening. Ljus paprika kommer perfekt att dekorera varje festligt firande och kommer att vara ett utmärkt komplement till huvudrätter. Jag föreslår att tillaga peppar i tomatjuice för vintern.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta paprikan noggrant, torka den och skala den sedan av frön och kärna och skär i flera bitar, beroende på storlek, för att göra skivor eller halvringar. Skärmetoden är inte kritisk. Om du vill att arbetsstycket ska vara elegant och festligt, använd en mångfärgad paprika.
steg 2 av 4
Skala vitlöken, skölj och skär i tunna skivor. Häll tomatjuice i en metallskål med en tjock botten. Tillsätt önskad mängd strösocker, bordsalt, vegetabilisk olja och bordsvinäger till tomatfyllningen. Blanda noggrant tills det är helt upplöst. Tillsätt hackad vitlök.
steg 3 av 4
Sätt behållaren på medelvärme. Koka upp. Tillsätt hackad paprika, koka upp igen, minska värmen och koka i ca 5-7 minuter. Förbered burkar, tvätta och sterilisera dem i ugnen, mikrovågsugnen eller vattenbadet. Häll kokande vatten över locken eller låt sjuda i en kastrull i cirka 10 minuter.
steg 4 av 4
Ordna försiktigt den varma förrätten i sterila burkar och skruva fast med sterila lock. Vänd burkarna med paprika upp och ner. Låt den svalna, insvept i en varm filt, cirka 12 timmar. Vänd sedan de kylda burkarna med inlagd paprika i tomatjuice och för över till en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *