Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Paprika sallader för vintern
  4. ➠ Peppar i tomatsås utan ättika

Peppar i tomatsås utan ättika

0
681
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 66,4 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 4,1 gr.
Kolhydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Peppar i tomatsås utan ättika
Innehåll

Detta är ett recept för dem som inte gillar ättikämnen. För tillförlitlighet för att bevara detta mellanmål kan du tillsätta citronsyra till det, du kan gryta peppar i en timme och du kan sterilisera arbetsstycket i burkar. I detta recept är du inbjuden att lägga till citron i peppar. För ett ljust och rikt mellanmål måste du ta söta och köttiga tomater och paprika. Matlagning utan sterilisering.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Ta bort stjälkar och frön från paprika. Skölj den sedan och skär den i bitar av valfri storlek och form. Överför den hackade paprikan till en stor skål och häll kokande vatten över i 15 minuter. Kasta sedan paprikorna i ett durkslag för att tömma allt vatten.
steg 2 av 7
Tvätta tomaterna, skär dem i bitar och purera med köttkvarn eller mixer.
steg 3 av 7
Häll tomatpurén i en kastrull speciell för matlagning av sylt, tillsätt den beräknade mängden salt, socker, vegetabilisk olja till den och tillsätt pepparkorn. Blanda purén väl och koka upp på hög värme.
steg 4 av 7
Överför sedan pepparbitarna till kastrullen till purén. Låt det koka upp och koka på svag värme i 20 minuter.
steg 5 av 7
Skala och hacka vitlöken i en vitlökskål.
steg 6 av 7
Lägg lagerblad, hackad vitlök och en tesked citron i den kokta paprikan. Blanda massan, koka i 5 minuter och stäng av värmen.
steg 7 av 7
Överför bitarna av peppar till försteriliserade burkar och fyll dem med varm tomatsås, fyll på burkarna till toppen. Rulla sedan ihop burkarna, vänd dem på locken och svalna under någon "päls". Förvara paprika på en sval, mörk plats.

Glada ämnen!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *