Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Paprika sallader för vintern
  4. ➠ Peppar i tomatsås med vitlök

Peppar i tomatsås med vitlök

0
478
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 66,4 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 4,1 gr.
Kolhydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Peppar i tomatsås med vitlök
Innehåll

Peppar i tomatsås med vitlök är inte bara en variant av en kryddig sås som passar bra till ett stort antal kötträtter och olika tillbehör. En sådan tom, uppvärmd lite, kan serveras i sken av ett fullvärdigt mellanmål. För beredning av en sådan maträtt kan du välja köttiga övermogna tomater och paprika i olika färger.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Först måste du tvätta paprikorna noggrant och ta bort stjälkarna med frön från dem.
steg 2 av 8
Nästa steg är att skära paprikan i stora skivor. Om du stöter på små frukter kan du skära dem på mitten.
steg 3 av 8
Nu tvättar och torkar vi tomaterna, tar bort stjälkarna från dem. Skär varje tomat i små skivor. Skala vitlöken.
steg 4 av 8
Lägg tomaterna med vitlök i en mixer och hacka till puré. Häll sedan den resulterande massan i en kastrull och skicka den till elden. Efter kokning måste tomat-vitlöksmassan kokas i fem minuter. Tillsätt sedan vegetabilisk olja där, blanda allt och koka ytterligare fem minuter efter kokning.
steg 5 av 8
Lägg sedan till hackad peppar till grönsaksmassan. Vi blandar allt. Efter att massan kokat, koka den i tjugo minuter. Rör om grönsaksmassan hela tiden under tillagningen för att undvika bränning.
steg 6 av 8
Efter tjugo minuter, häll vinäger i pannan. Koka sedan lecho i ytterligare femton minuter.
steg 7 av 8
Vi lägger lecho i steriliserade burkar.
steg 8 av 8
Det återstår att rulla ihop burkarna med lock och skicka dem till förvaring.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *