Muffin med blåbär och keso
0
1448
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
128,2 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
35 minuter
Proteiner *
5,6 g
Fetter *
9,2 g
Kolhydrater*
21,1 gr.
Finns det blåbär i köket? Gör en paj med henne - vi erbjuder ett recept på smördegsbakelser med keso. Kombinationen av en smulig bas, söt delikat ostkräm och saftiga bär med syrlighet är mycket trevlig. Blåbär kan användas både färska och frysta, och det är inte nödvändigt att tina dem i förväg. Efter bakning måste vi kyla kakan så att ostmasselskiktet tjocknar och bären sprider sig mindre.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Låt oss förbereda smördeg. Sikta ner mjölet i en skål, tillsätt bakpulver, salt och strösocker, blanda. Gnid smöret på ett grovt rivjärn och lägg det i mjöl. Gnid mjöl och smör med våra händer tills spröda smulor erhålls. Sedan bryter vi ägget i smulor, blandar och knådar med våra händer en ganska smidig, formad, inte klibbig deg. Vi formar en boll av degen och ställer den i kylen i tio till femton minuter.
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger formen med den framtida pajen på mitten av den redan varma ugnen och bakar i cirka trettio till trettiofem minuter. Baktiden kan vara något längre eller kortare, beroende på den specifika ugnen. Den färdiga kakan ska vara märkbart brunad runt kanterna och bären ska delvis spricka på ytan. Vi tar ut den färdiga produkten ur ugnen och låter den svalna helt. Efter nedkylning skär du bakverken i portioner och serverar.
Smaklig måltid!