Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Svart vinbärspaj
  4. ➠ Sandkaka med svart vinbär och gräddfil

Sandkaka med svart vinbär och gräddfil

0
2765
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 149,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 3,8 g
Fetter * 9,6 gr.
Kolhydrater* 21,8 g
* per 100 gr. produkt
Sandkaka med svart vinbär och gräddfil
Innehåll

Mördegspajen är särskilt god med färska svarta vinbär. Lös deg, bär med en behaglig syrlighet och gräddfyllning kommer inte att lämna någon likgiltig för detta bakverk. Denna sommardessert tillagas enkelt och snabbt.

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Förbered först en smördegskaka. Sikt vetemjöl i en separat skål på en sil, tillsätt bakpulver till det och blanda med en visp.
steg 2 av 10
I en annan skål, vispa ägg med socker och en nypa salt. Det är inte nödvändigt att slå äggen tills äggen är fluffiga, utan bara så att sockret löser sig.
steg 3 av 10
Använd en matberedare eller hand för att mala mjöl- och smörblandningen tills den är smulad.
steg 4 av 10
Kombinera sedan de uppvispade äggen med sandsmulorna och knåda snabbt degen så att den bara samlas till en boll.
steg 5 av 10
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och lägg den knådade degen i den och bilda höga sidor längs kanterna. Lägg sedan formen med degen i kylen i 20 minuter.
steg 6 av 10
Under denna tid, förbered en gräddfil. Häll majsstärkelse och socker i en separat skål och rör om. Bryt sedan två ägg i denna blandning, tillsätt vanilj i vilken form som helst och vispa tills det är slätt.
steg 7 av 10
Lägg sedan den erforderliga mängden gräddfil i denna blandning och blanda igen.
steg 8 av 10
Nu kan du forma kakan. Ta bort den kylda degen från kylskåpet. Lägg hälften av vinbären på degen i ett jämnt lager efter att ha tvättat den i förväg och torkat med en servett. Fyll vinbär med den beredda gräddfyllningen. Lägg resten av bären ovanpå fyllningen. Fyllningen av pajen ska vara 5-10 mm under sidokanten, då den lyfter under gräddningen.
steg 9 av 10
Grädda pajen i en förvärmd ugn till 180 ° C i 50 minuter och tills degen är gyllenbrun. Pajen som har stigit under tiden kommer att lägga sig när bakverket kyls.
steg 10 av 10
Sandkaka med svart vinbär och gräddfyllning är klar. Kyl det, ta försiktigt ur formen och servera.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *