Sandpaj med jordgubbar på gräddfil

0
286
Kök Värld
Kaloriinnehåll 172,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 4 gr.
Fetter * 9,2 g
Kolhydrater* 30,6 gr.
Sandpaj med jordgubbar på gräddfil

En delikat saftig tårta med en smördegsbas och gräddfyllning kan tillagas med alla bär - under sommarsäsongen kan fyllningen varieras oändligt. I det här fallet föreslår vi att du använder jordgubbar - vilda bär kommer att dekorera bakverk med sin doft och karakteristiska trevliga smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Kyl smöret väl i kylskåpet - det blir bekvämare att gnugga det i fast tillstånd. Sikta ner mjölet i en skål, gnid smör på ett rivjärn ovanpå. Gnid in det i grova smulor med våra händer. Vi bryter ägget, tillsätter strösocker.
steg 2 av 5
Knåda snabbt degen, forma den till en klump och lägg den i kylen i tjugo till trettio minuter.
steg 3 av 5
Vid denna tidpunkt förbereder vi gräddfyllningen: i en skål med en visp, blanda gräddfil, socker, ägg, mjöl och vanilj tills det är helt homogent.
steg 4 av 5
Smörj formen med vegetabilisk olja. Alternativt kan du klä botten med oljat pergament. Fördela den kylda degen med händerna längs formens botten och sidor. Vi stickar med en gaffel. Vi sorterar jordgubbarna, sköljer dem, torkar dem väl på en handduk från kvarvarande fukt. Lägg de beredda bären på degen i en form och häll gräddfilblandningen. Luta formen något åt ​​olika håll så att fyllningen fördelas jämnt.
steg 5 av 5
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger kakformen i en redan förvärmd ugn och bakar i cirka fyrtiofem minuter. Fyllningen ska stelna i slutet av bakningen. Vi tar kakan ur ugnen, kyler den helt. Efter nedkylning, ta bort bakverket ur formen och skär i portioner för servering.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *