Pizza med yoghurt i en kastrull

0
567
Kök Värld
Kaloriinnehåll 164,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 10 minuter.
Proteiner * 7 gr.
Fetter * 8,8 g
Kolhydrater* 27,7 g
Pizza med yoghurt i en kastrull

Erkänn det, har det någonsin hänt dig att du vill skämma bort dig själv med en bit rejält smakad pizza, och möjligheten att förvärma ugnen för att baka ett par små skivor verkar inte så lockande? Eller kanske du inte har någon ugn alls? Då är detta recept perfekt för dig!

Tips: Naturligtvis kan du ändra fyllningen av pizzan själv, lägga till tomater, pickles, kött, ananas - i ett ord, vad ditt hjärta önskar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Först och främst måste du knåda degen. För att göra detta, blanda noggrant de torra ingredienserna, nämligen mjöl, salt, socker och bakpulver i en djup skål.
steg 2 av 10
Smält smöret och rör om gradvis i den torra blandningen tills en fluffig massa erhålls. Om det behövs kan det krämiga lilla ersättas med grönsaker eller margarin.
steg 3 av 10
Lägg sedan till gräddfil eller yoghurt i skålen, som om så önskas också ersätts med fet kefir eller annan liknande mejeriprodukt. Knåda degen tills du får en slät klump som inte fastnar i dina händer. Smörj den med en liten mängd vegetabilisk olja, dra åt skålen med plastfolie så att degen inte hamnar och lägg den på en varm plats i 10-15 minuter. Det är inte nödvändigt att vänta så länge, men då blir degen mindre elastisk och det blir svårare att arbeta med den, så nu kan du börja förbereda fyllningen för den framtida pizzan.
steg 4 av 10
Efter ett tag, ta ut degen från skålen och kavla ut på en mjölad yta. Storlek och tjocklek kan varieras efter önskemål. Du kan visa din fantasi och rulla ut lagret inte till storleken på en stekpanna, men till exempel dela upp det i flera delar och göra grunderna för portionerade minipizzor.
steg 5 av 10
För att inte av misstag få en ihålig kaka, sticka försiktigt hål i botten med en gaffel. Detta förhindrar att den puffar upp för mycket när du steker.
steg 6 av 10
Det är dags för stekning. Värm en smord stekpanna och lägg den resulterande basen på den under locket och håll den på svag värme i flera minuter tills den är gyllenbrun. När den uppfyller dina krav vänder du försiktigt kakan med den andra sidan nedåt.
steg 7 av 10
Pensla den brynta sidan med din favoritsås, utan att nå kanten ungefär en centimeter.
steg 8 av 10
Strö lätt över basen med riven ost och lägg fyllningen ovanpå.
steg 9 av 10
Häll resterande ost ovanpå, tillsätt peppar och andra kryddor, om du vill kan du dekorera med olivringar.
steg 10 av 10
Täck din pizza med ett lock och håll den där ett tag. För att vara säker kan du sänka elden lite mer. I genomsnitt är väntetiden cirka 10 minuter, men eftersom allt är individuellt, titta på osmältningsgraden och grönsakernas mjukhet.Så fort det verkar för dig att de är perfekta - ta gärna av pannan från värmen, lägg pizzan på din tallrik och njut av resultatet.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *