Smördegspaj med blåbär i ugnen
0
570
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
177,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
20 minuter.
Proteiner *
5,9 gr.
Fetter *
10,4 g
Kolhydrater*
33,1 gr.
Om det finns ett paket smördeg i kylskåpet, kan du när som helst förbereda färska bakverk för varje smak. I det här receptet föreslår vi att du bakar en blåbärspaj - både färska och frysta kommer att göra. För att förhindra att bären släpper ut mycket juice under bakning, blanda dem med stärkelse i förväg - det kommer att behålla fukt och förhindra att degen blir för våt. Denna tårta är utsökt både varm och helt sval.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Innan kakan görs måste puffjästfri deg avfrostas så att den återfår sin mjukhet och mjukhet. Strö över arbetsytan med mjöl och lägg ett lager tinad deg på den. Alternativt kan du täcka bordet med pergament och göra jobbet med det. Kavla ut degen till ett lager av en sådan storlek att den kan läggas i en ugnsform och dekoreras med stötfångare. Vi behöver också deg för att dekorera toppen av pajen, så vi skär av en liten del av lagret för detta i förväg. Täck över formen med oljat pergament och lägg genast den rullade degen i den.
Kavla ut resterande deg och skär i remsor av önskad längd. Vi bildar ett gitter från dem på bärens yta. Bryt ägget i en separat liten behållare och skaka väl med en gaffel och en nypa strösocker. Smörj pajens kanter med den resulterande blandningen med en silikonborste. Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Placera kakformen på den mellersta nivån i den heta ugnen och grädda i femton till tjugo minuter. I slutet av tillagningen ska kakans yta och kanter vara gyllenbruna.
Smaklig måltid!