Paj med aprikos på kefir i ugnen

0
567
Kök Värld
Kaloriinnehåll 150,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 3,7 gr.
Fetter * 6,5 gr.
Kolhydrater* 30,2 g
Paj med aprikos på kefir i ugnen

Under aprikosskördssäsongen kan du glädja din familj med läckra bakverk med dessa saftiga aromatiska frukter. Ett av de enklaste och mest prisvärda recepten är kefirpaj. Degen knådas snabbt och enkelt, och det kanske mest mödosamma stadiet är utvinning av gropar från aprikoser.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi bearbetar omedelbart aprikoserna: skölj dem noggrant, torka dem. Vi skär varje frukt på längden i två halvor och tar bort benet manuellt. Vi skär sedan varje halva i två eller tre delar. Således förbereder vi alla aprikoser.
steg 2 av 5
För att förbereda degen, smält smöret på spisen eller i mikrovågsugnen tills det är flytande. Bryt ägg i en skål, tillsätt smält smör, kefir, strösocker, salt, läsk, vanilj. Vispa ihop allt med en visp eller mixer tills det är slätt.
steg 3 av 5
Sikta ner mjöl i den resulterande blandningen, knåda en homogen deg. Massan visar sig vara slät, ganska tjock, ungefär som gräddfil.
steg 4 av 5
Smörj formen med vegetabilisk olja. Om formen är silikon behöver du inte smörja in den. Häll hälften av den knådade degen i den förberedda formen och lägg aprikoserna ovanpå, med skinnsidan uppåt. Fyll med andra halvan av degen och upprepa fruktens layout. Om du har tid och lust kan du lägga aprikoserna ovanpå snyggt i en cirkel. Eller så kan du helt enkelt lägga frukterna på degen på ett kaotiskt sätt - smaken kommer inte att förändras från detta. Vi lägger formen i en förvärmd ugn till 180 grader, bakar i trettiofem - fyrtio minuter tills den är gyllenbrun.
steg 5 av 5
Vi tar ut den färdiga kakan ur ugnen, låt den svalna något och ta bort den från formen. Kyl helt, skär i portioner och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *